苦瓜焖猪肉

苦瓜焖猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉洗净切片，加入油，糖，米酒，鸡粉腌制片刻

2. 第2步.

   在腌制的时候我们就可以把苦瓜洗净，对边开半用汤匙把里面的籽挖干净，切成骨牌形状

3. 第3步.

   70g水➕适量酱油➕蚝油➕豆瓣酱搅拌好等着备用，蒜子切片备用

4. 第4步.

   把猪肉在不粘锅翻炒一下下，转到砂锅里放入蒜片加入酱汁大火三分钟转文火焖煮20分钟左右

5. 第5步.

   苦瓜用水烫煮5分钟左右，把水倒掉。冲凉水冷却。看肉类焖得差不的时候就可以加入一起焖直至入味。如果味道偏淡可以加一点盐调整味道。