卤鸡爪

卤鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   加姜焯水，冷水把鸡爪洗刷干净

2. 第2步.

   另起锅，加没过鸡爪的水量(冷水)，水开加料酒和所有调料，煮半小时，收汁(略有汤汁就行，也要看咸淡，如果咸，就多些汤汁，如果淡就少些汤汁)，捡出鸡爪放盘里，倒掉调料汤汁，凉了更好吃。