蚕豆包

蚕豆包的做法步骤

1. 第1步.

   蚕豆去外壳和内壳，水煮10分钟

2. 第2步.

   利用煮蚕豆时间，将酵母溶于温水中

3. 第3步.

   取出200g面粉置于盆中，加入酵母水

4. 第4步.

   待蚕豆煮熟捣成泥，加入面粉中

5. 第5步.

   和面

6. 第6步.

   和好面团，净置两小时，发至两倍大后，排气，做成自己喜欢的形状

7. 第7步.

   将成型的面团放置蒸锅上20分钟

8. 第8步.

   20分钟后，冷水蒸，大火15分钟，熄火，焖5分钟，出锅