咖啡蛋糕

咖啡蛋糕的做法
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咖啡蛋糕的食材和调料

鸡蛋180g(3个)
面粉95g
咖啡7g
淡奶油32g
黄油20g
白砂65g

咖啡蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    淡奶油、黄油、咖啡隔水融化

  2. 第2步.

    全蛋液加入全部白砂糖,打发至接近鹰钩嘴。

  3. 第3步.

    打发的蛋液里加入过筛面粉,打至无颗粒。

  4. 第4步.

    烤箱预热170度,加入融化的步骤1,搅拌均匀。

  5. 第5步.咖啡蛋糕的做法步骤 第5步

    入模,30分钟。烤好后蛋糕

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