零失败玉米油棒棒糖蛋糕

零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法
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零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法说明

做了N多次都不理想,用手搓圆那种太重会穿过棒子,放冰箱拿岀来还是开裂。终于找到这种配方改良成功做了5次,个个都圆圆的!终于有成就感了!(以下配方可做2次16个模具,共32个)

零失败玉米油棒棒糖蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
中粉170g
100g
玉米40g
泡打粉3g
色素2滴
装饰珠适量

零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    首先整个鸡蛋打入盆中,不需要蛋清分开。加入糖隔热水用打蛋器打10分钟。

  2. 第2步.零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法步骤 第2步

    用筛过的粉分三次加入蛋中,翻拌,不要消泡。再加入玉米油从下至上翻拌匀。

  3. 第3步.零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法步骤 第3步

    模中刷油容易脱膜,放入裱花袋中挤入膜中,挤满点,稍高出点。中下层烤箱180度15分钟。

  4. 第4步.零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法步骤 第4步

    备好巧克力溶化加入色素

  5. 第5步.零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法步骤 第5步

    插上棒子滚圆放上珠珠装饰。

  6. 第6步.零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法步骤 第6步

    扎上蝴蝶结成功了!

  7. 第7步.零失败玉米油棒棒糖蛋糕的做法步骤 第7步

    色彩可以随意搭配,是不是很可爱?

小贴士

巧克力用的是黛妃牌巧克力块 ,化得烫点薄点才会滚圆点。

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