山药带手套去皮 不带手套会手痒。切块,上锅蒸15.20分钟,看软的程度。
蒸好的山药用汤匙压泥 ,压好加白砂糖 ,再次拌匀压泥,看程度。然后加牛奶,慢慢加,适量。再拌匀压泥。自己看程度。
压的山药细腻就好了,然后倒点蓝莓酱在碗里,看山药压成泥后多少来决定多少蓝莓酱。加点冷开水 ,慢慢加,拌匀,稀匀。然后淋上山药。直接开吃。喜欢吃冷点,可以放进冰箱。