川味辣椒油

川味辣椒油的做法步骤

1. 第1步.

   各种材料备好

2. 第2步.

   锅里倒适量食用油，油温后放入香叶、桂皮、大料。小火慢炸！小火慢炸！小火慢炸！重要的事说三遍

3. 第3步.

   香料等炸至微黄，放入大蒜、葱头和姜片。继续小火慢炸

4. 第4步.

   全部炸至金黄色捞出，注意不要炸糊了

5. 第5步.

   保持小火不变，放入辣椒面、花椒面、白芝麻慢熬。

6. 第6步.

   观察辣椒油颜色，一定要小火，炸糊了就会发苦。待油温降下来后放适量盐，冷却后装入容器中。