炸鸡翅

炸鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡翅洗净，用刀划几刀

2. 第2步.

   洋葱，大蒜切块，放入鸡翅中，加入胡椒粉，辣椒粉，，盐，孜然粉，拌匀，放入冰箱腌6小时以上

3. 第3步.

   把裹粉全部混合

4. 第4步.

   鸡蛋在碗里打散，加入50g牛奶和80g的裹粉，，搅拌成面糊

5. 第5步.

   把腌好的鸡翅拿出来，倒掉里面多余的水。把面糊倒入鸡翅，拌匀

6. 第6步.

   戴上手套。。把裹好面糊的鸡翅放到裹粉里（不要一次性全放进去，一只只裹）用力抓，使劲抓，鸡翅表面就有麟片了

7. 第7步.

   锅里油烧到170度，放入鸡翅，，然后把火保持中火