咖啡曲奇 吃多少都不腻的酥脆零食

咖啡曲奇 吃多少都不腻的酥脆零食的做法步骤

1. 第1步.

   黄油加糖粉打发 （我是一只勺子打天下的偷懒王 用勺子可以把黄油和糖粉压拌均匀 然后快速搅拌 很练臂力 但省去刷打蛋器的困扰 ）打到发白体积变大轻盈

2. 第2步.

   鸡蛋打散 没错 我用的就是打黄油的那个勺子

3. 第3步.

   分三到四次加入蛋液 我每次都很小心 一点点蛋液也分四五次 这部很重要 黄油把蛋液完全吸收再加下一次

4. 第4步.

   所有粉类和盐混合筛入黄油中拌至无干粉  

5. 第5步.

   面糊装入裱花袋 用硅胶的 不要用塑料的 预热烤箱180度

6. 第6步.

   第一盘忘拍照了 用的困懵了的时候挤的第二盘 油纸也没换  170度15分钟

7. 第7步.

   成品