儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期

儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法
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儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法说明

儿童节要到了,之前愚人节做的小蚂蚁背汤圆小朋友喜欢得不行,这次也打算给她一个惊喜,做一盘萌萌哒甜品。

儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的食材和调料

(降落伞)湾仔码头彩珠晶汤圆9粒(不同颜色)
(降落伞)黑巧克力少许
(降落伞)方形1颗
椰子树)奇异果1个
椰子树)香蕉1根
椰子树)橘子1个
草莓布丁草莓150克
草莓布丁牛奶50克
草莓布丁100克
草莓布丁)吉利丁片15克(3片)
草莓布丁)白砂15克

儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤

  1. 第1步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第2步

    早一天做草莓布丁,吉利丁煎碎用冰水泡软,草莓洗净切块,和砂糖一起倒入料理机搅碎至无颗粒泥状。

  3. 第3步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第3步

    牛奶和水稍加热,温度不要太高,把泡软的吉利丁沥干水,分次放入牛奶,搅拌至溶解,然后拿出晾凉。

  4. 第4步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第4步

    把搅拌好的草莓浆倒入晾凉的牛奶吉利丁液中,均匀搅拌,倒入模子,冷藏一夜。

  5. 第5步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第5步

    把不同颜色的湾仔码头水晶汤圆按包装上的煮食方法烧煮,中途无需加水,煮好后把水晶汤圆放进冷水里浸一下,让水晶汤圆尽显透明的质感,沥干水分。

  6. 第6步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第6步

    切好奇异果、香蕉和橙,摆成椰树的形状。

  7. 第7步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第7步

    草莓布丁脱模,把小熊的草莓布丁放在树下。

  8. 第8步.儿童节汤圆之趣味摆盘 - 小熊的假期的做法步骤 第8步

    挑同样颜色的水晶汤圆放一排,共三排,摆出降落伞大伞的形状,并在下面摆上方形的糖果。黑巧克力装裱花袋隔热水融化,画出连线。萌萌哒一盘甜品做好了,小朋友一定超喜欢。

小贴士

草莓布丁是六连模的量。

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