红烧野生昂刺鱼

红烧野生昂刺鱼的做法步骤

1. 第1步.

   野生小昂刺鱼杀好，洗好，沥干水。

2. 第2步.

   热锅，姜片擦锅，后倒入油，油热后倒入昂刺鱼。

3. 第3步.

   煎一会儿，后倒入黄酒，半分钟后倒入冷水

4. 第4步.

   加入老抽、生抽、豆瓣酱、糖，放入葱段，上盖。焖烧吧～

5. 第5步.

   烧的入味一点，苏邦菜讲究的是浓油赤酱，味道烧进鱼里，烧好了盖上锅盖焖个2分钟，出锅开吃！