啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肉先过水，冲去粘在肉上的浮沫。起油锅下姜片炒出香味，下鸭肉翻炒两三分钟，倒入啤酒，加入适量酱油，蚝油，冰糖。大火烧开后改小火焖一小时。