豆沙餐包

豆沙餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油外的材料混合，酵母和其他材料分开放置，稍微混合成块，加保鲜膜放置15分钟

2. 第2步.

   取出黄油在常温软化，用搓衣服的方法揉面，揉至出膜加入黄油，揉至扩展阶段

3. 第3步.

   入烤箱发酵40分钟，至三倍大

4. 第4步.

   将发酵好的面团按压排气，分成50g一小团，松弛15分钟，这个时间将豆沙分成25g一团备用

5. 第5步.

   将面团擀成面片，将豆沙放入捏住封口，将封口处向下，按扁，剪出六等份的口子，入烤箱二次发酵40min

6. 第6步.

   烤箱预热190度，将发酵的胖胖的面团取出，刷上蛋液，中心点缀芝麻，入烤箱17分钟（因烤箱而异）

7. 第7步.

   香味出来，面包上色，OK啦

8. 第8步.

   完成