这道传统的杏仁蛋糕,是起源于16世纪西班牙的圣地亚哥。
鸡蛋打入锅中加入白糖
搅拌机将蛋和糖、黄油、柠檬利口酒混合,搅拌五分钟至浓稠起泡
杏仁粉 肉桂粉 柠檬屑拌匀倒入蛋液内
倒入烤盘内磨平,200度二十分钟。
烤完冷却切成数等份,撒上糖粉即可食用。