草莓慕斯

草莓慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁放入冷水浸泡备用.

2. 第2步.

   黄油隔水融化加入奥利奥饼干屑，拌均匀放入慕斯圈压实，冰箱冷藏15分钟

3. 第3步.

   打发淡奶油分2次加入砂糖.打发到刚出现纹路还能流动的状态.

4. 第4步.

   吉利丁隔水融化，倒入草莓酱快速搅拌，把加入吉利丁片的草莓酱和打发的淡奶油充分搅拌均匀备用.

5. 第5步.

   新鲜草莓对半切开，沿慕斯圈摆放装饰.倒入慕斯馅用刮刀抹平.不均匀的地方轻轻的晃动慕斯圈，表面就很均匀啦！放入冰箱冷藏2个小时.

6. 第6步.

   草莓酱滤掉果肉.取草莓汁加入隔水融化的吉利丁片，变温后倒在慕斯表面，入冰箱冷藏4个小时后脱模装饰.（脱模用吹风机蛮好哒）美味的草莓慕斯开吃啦！

7. 第7步.

   第一次发赶时间忘记拍照片大家凑合看吧！