烫面葱油饼

烫面葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   用一器皿将称好的面粉放入称后磕入鸡蛋，放盐一小撮盐。

2. 第2步.

   开水慢慢沾器皿边倒入，用筷子和面。然后光面盖上盖子饧30分钟。

3. 第3步.

   小葱洗净用菜刀在案板上拍扁葱白后切成葱花，放入器皿加些许花椒粉，盐。

4. 第4步.

   用锅将油加热后浇入葱花器皿拌匀备用。

5. 第5步.

   擀面坯:将饧好面团的1/2揉匀擀薄--撒油葱花（步骤4做好的）--卷成条--再卷成团。 后再饧15分钟。 擀成饼坯。

6. 第6步.

   平底锅放油加热40度左右放入面饼坯，双面煎至金黄酥香即可。