日式白萝卜煮鱿鱼

日式白萝卜煮鱿鱼的做法
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日式白萝卜煮鱿鱼的做法说明

我很喜欢吃煮萝卜,尤其喜欢外面牛杂店买的卤水萝卜或便利店的关东煮萝卜,把雪白透明的白萝卜煮成琥珀色,啧啧啧别提多入味多美味了~鱿鱼有着非常棒的海鲜鲜味,和白萝卜的味道很搭呢!想想吸饱海鲜汤汁的萝卜~唔~

日式白萝卜煮鱿鱼的食材和调料

白萝卜切圆块
鱿鱼切段
250cc
海鲜酱半大勺
清酒3大勺
生抽2大勺
味淋1大勺
白砂1小勺
1小勺
五香粉半小勺

日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第1步

    清水、海鲜酱、生抽、清酒、味淋、白砂糖混合

  2. 第2步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第2步

    白萝卜切圆块,中间切一刀(不切断)能更入味更软哦

  3. 第3步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第3步

    把萝卜块的变削圆。这样煮萝卜时不容易碎

  4. 第4步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第4步

    萝卜块入锅加清水煮软

  5. 第5步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第5步

    鱿鱼清理干净切段。鱿鱼煮熟会缩小可以切大一点哦

  6. 第6步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第6步

    把鱿鱼放入烧开的汤汁内煮1~2分钟,让鱿鱼的鲜味融入汤汁

  7. 第7步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第7步

    捞起鱿鱼

  8. 第8步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第8步

    煮软的白萝卜过水去腥

  9. 第9步.日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤 第9步

    加入汤汁小火焖煮20分钟以上(越久越味浓~)

  10. 第10步.

    加入鱿鱼煮一会

  11. 第11步.

    撒上小葱和五香粉就OK啦

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