红葱头十三香焗焖排骨

红葱头十三香焗焖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨加一瓶盖二锅头过水

2. 第2步.

   红葱头去皮留葱肉待用

3. 第3步.

   锅坐少许油下排骨.辣椒.姜片二锅头炒香加入十三香炒几下..放与排骨齐平的水（想软烂些肉质就多一些水）中火煮至2/3的汁水..改沙煲..（一开始一直沙煲也行..如不怕干烧烂锅的话..煮至1/3时调盐放葱段盖盖5--10秒（葱变翠绿）揭盖出锅..留少许汁