辣味油饭

辣味油饭的做法
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辣味油饭的做法说明

柳州有大润发以后才吃过油饭,一吃就爱上了,女儿儿子都爱,所以就自己研究着做。

辣味油饭的食材和调料

腊肠
虾仁
糯米
香菇

辣味油饭的做法步骤

  1. 第1步.辣味油饭的做法步骤 第1步

    糯米提前一小时左右泡发

  2. 第2步.辣味油饭的做法步骤 第2步

    香菇提前泡发(泡香菇的水要留着)

  3. 第3步.辣味油饭的做法步骤 第3步

    腊肠,香菇,虾仁切碎粒

  4. 第4步.辣味油饭的做法步骤 第4步

    锅放油,先下香菇和虾仁炒香

  5. 第5步.辣味油饭的做法步骤 第5步

    加入腊肠炒,然后加盐,蚝油,生抽,糖,老抽(上色可加可不加)口味可以按自己喜欢的甜咸自行加减

  6. 第6步.辣味油饭的做法步骤 第6步

    加入滤干水的糯米翻炒,直到米饭上色和香菇腊肠虾仁拌匀,然后可以起锅倒入电饭锅(蒸锅需要蒸30分钟以上)加入泡香菇的水,调到煮饭键,坐等饭菜一锅熟。

小贴士

糯米蒸久才软哦。

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