把三文鱼洗净,用厨房纸巾吸去水分。在三文鱼上划几刀。
在三文鱼上挤上柠檬汁,撒上盐和胡椒粉腌制半小时以上。
在腌制三文鱼的过程中,把水烧开,放进芦笋烫30-40秒。
土豆切块,放微波炉叮8分钟,加入牛奶,盐,胡椒粉,用勺子碾成泥。然后装入盘子。
用不粘平底锅,把三文鱼每面各煎1-2分钟。然后就可以装盘开动啦。
煎的时候不要加油,因为三文鱼本身就油脂丰富。不要时间过长,不要三文鱼会硬硬哒不好吃的。