这是一道酸酸甜甜的西红柿炒蛋,小孩子最喜欢的,有了它米饭都能多吃一碗。
前处理:将西红柿
炒菜:热锅→倒入花生油→八分热倒入鸡蛋液将鸡蛋炒到金黄色→倒入切好的西红柿→翻炒鸡蛋和西红柿→倒入2勺酱油→倒入1勺醋→继续翻炒→待西红柿变软放入3勺白砂糖→放入少许盐巴→翻炒到西红柿流出汁液→撒入葱花翻炒几下起锅。
白砂糖可根据个人喜好添加。