剁椒土豆丝

剁椒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗好削皮切成丝

2. 第2步.

   将土豆丝放清水里泡下

3. 第3步.

   锅热到入适量油，油烧热后放入切好的蒜瓣

4. 第4步.

   蒜瓣炒至有香味后，到入沥干水的土豆丝至锅中，土豆丝炒至六七分熟时放入一勺剁椒，继续翻炒。 土豆丝差不多熟了，再根据个人喜爱酸的程度加入适量醋，翻炒均匀后出锅