凉拌茄子

凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切成3厘米左右的小段，再对半切开

2. 第2步.

   锅内放水煮开，放入茄子烫至熟捞起沥干水份装盘

3. 第3步.

   另起锅下油爆香蒜末、萝卜干，关火放点酱油、九层塔，然后淋到茄子上