芒果千层（班戟）

芒果千层（班戟）的做法步骤

1. 第1步.

   将饼皮的所有材料混合搅拌过滤

2. 第2步.

   摊饼时每拿一勺都要搅拌（这样就不会一勺干一勺稀），第一锅时锅上抹少许油（不能多），取下饼皮后把锅翻过来用水冲一两秒再放湿布上（这时锅的温度刚好）

3. 第3步.

   打发蛋奶油不记得拍（因为夏天我开空调打的），把饼皮、奶油，水果一层一层的铺上送冰箱冷藏3-4个小时，一个晚上最好。

4. 第4步.

   剩下的皮做班戟，这次包得不漂亮

5. 第5步.

   冷藏一晚的蛋糕切出来很有型，不会动来动去

6. 第6步.

   可以开吃啦，昨晚侨哥吃了这么一块和半块班戟。