碧玉酒酿

碧玉酒酿的做法
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碧玉酒酿的做法说明

喜欢乐做菜的一个原因是,美食有无穷的变化。比如我们习惯的酒酿圆子,稍加改变就有惊喜,带来舌尖上的春天。

碧玉酒酿的食材和调料

糯米粉
抹茶粉
酒酿
鸡蛋

碧玉酒酿的做法步骤

  1. 第1步.碧玉酒酿的做法步骤 第1步

    糯米粉中添加适量抹茶粉

  2. 第2步.碧玉酒酿的做法步骤 第2步

    加适量水揉捏成团

  3. 第3步.碧玉酒酿的做法步骤 第3步

    搓成小丸子

  4. 第4步.碧玉酒酿的做法步骤 第4步

    酒酿加适量水烧开后,放入抹茶小圆子,待圆子浮起后,打入适量蛋液。

小贴士

抹茶圆子可以一次性多做点,扑少量糯米粉防沾,放冰箱冷冻室保存。

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