大理石曲奇

大理石曲奇的做法
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大理石曲奇的做法说明

烤的时候就闻到了阵阵巧克力香味,真是折磨人。

大理石曲奇的食材和调料

黄油67g
细砂糖30g
牛奶10g
可可粉6g
低筋面粉100g

大理石曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积膨胀,加入牛奶,继续搅打片刻

  2. 第2步.

    加入过筛的低面,翻拌均匀。

  3. 第3步.

    拌好的面糊分成2份,将可可粉加入其中一份中翻拌。将2种面糊分别整形成圆筒状

  4. 第4步.

    将2个面团叠在一起,反复揉捏几次。整形好之后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半个小时左右

  5. 第5步.

    切片,放入预热好的180°烤箱,烘烤15分钟左右

小贴士

大理石花纹是否清晰很重要哦,揉捏的成都要恰到好处

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