抹茶卷曲奇

抹茶卷曲奇的做法
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抹茶卷曲奇的做法说明

口感好清新,我就是喜欢抹茶的香浓,让人吃了不会腻歪

抹茶卷曲奇的食材和调料

黄油67g
细砂糖30g
牛奶10g
抹茶粉10g
低筋面粉100g

抹茶卷曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发至体积膨胀,加入牛奶,继续搅打片刻

  2. 第2步.

    加入过筛的低面,翻拌均匀.

  3. 第3步.

    拌好的面糊分成2份,将可可粉加入其中一份中翻拌。将2种面糊分别擀成方形的面片

  4. 第4步.

    将2个面片叠在一起,卷起来。整形好之后用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半个小时左右

  5. 第5步.

    切片,放入预热好的180°烤箱,烘烤15分钟左右

小贴士

两种颜色的面团要擀的大小一致,卷的时候尽量卷紧

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