百香果玛德琳

百香果玛德琳的做法
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百香果玛德琳的做法说明

看了君之基本玛德琳的配方,然后稍微改了一下。觉得还是不错的,百香果用来烘焙本身就很好。

百香果玛德琳的食材和调料

百香果一个
蛋液30g
50g
低粉50g
泡打粉1/2小勺
黄油50g

百香果玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.

    准备工作,百香果打成泥,低粉泡打粉混合过筛,黄油融化。

  2. 第2步.

    百香果泥、蛋液、白糖混合均匀、加入过筛的粉类,搅拌均匀,加入融化的黄油搅拌均匀。交半年均匀的面糊光滑细腻。

  3. 第3步.

    冷藏一小时,190度,15分钟左右,表面上色即可。

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