来自南方卫视的城市特搜佘老师的“特搜靓汤”,记录下来,方便日后参照。广东人每一顿都要有汤,所以要学会煲汤。
艾叶摘开洗净,猪肝用盐搓洗后焯水
所有食材加水大火滚二十分钟后下盐即可食用,猪肝可以稍迟一点放,口感好点。