一直都是用茄汁做的花蟹焖面,今天突然想换成黑椒汁的口感试试,有点急了,所以黑椒汁调制的时候没有那么美味的不过觉得那个口感应该是不错的!
花蟹处理干净备用
断口处裹上面粉下锅炸熟
准备的香料是为了调制黑椒汁
下锅把酱炒香就好了
蟹和面可以同时下锅,翻炒均匀后,倒入啤酒,盖盖闷煮
最后装盘,还是不错的哦!