纽扣土豆饼

纽扣土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   和图图去地里挖的新鲜土豆，很甜很好吃的，最重要的是天然无污染，还新鲜

2. 第2步.

   我挑了最大个的  洗干净，切片

3. 第3步.

   蒸熟，或者微波炉转一下，反正只能弄熟就行

4. 第4步.

   蒸熟后装进保鲜袋，加点盐，不烫手后弄碎，越细腻越好，加入适量土豆淀粉，混合均匀，弄成光滑土豆泥团，然后放保鲜袋里醒十分钟

5. 第5步.

   醒好后擀成0.5厘米厚的面饼

6. 第6步.

   我没有饼干模具，所以用金龙鱼的盖子按出扣子的形状，然后用筷子戳两洞

7. 第7步.

   锅里倒油，煎至两边金黄就行，因为本身土豆已经熟了。 但后来我就偷懒了，直接搓圆就下锅了