地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切块儿，撒上淀粉，轻轻拌匀，这样防止茄子太过吸油

2. 第2步.

   青椒掰成块儿，葱姜蒜切片

3. 第3步.

   土豆切成块儿，冲水洗去淀粉沥干 油炸

4. 第4步.

   将炸熟的土豆盛盘备用

5. 第5步.

   将茄子炸出来

6. 第6步.

   将青椒赶快炸出来

7. 第7步.

   在锅里放少许油，葱姜蒜爆香，将炸好的土豆，茄子，青椒放进锅里， 放盐，十三香，牛肉粉，白糖 少许，水淀粉勾芡，翻炒均匀

8. 第8步.

   翻炒均匀，出锅装盘