【食戟之灵料理再现】法式高丽菜卷

【食戟之灵料理再现】法式高丽菜卷的做法步骤

1. 第1步.

   卷心菜焯水

2. 第2步.

   奶油+黄油+鸡绞肉+盐+黑胡椒+蛋打成这样

3. 第3步.

   鸡肝 芦笋 杏鲍菇切碎

4. 第4步.

   化牛油 炒熟 混进糊里

5. 第5步.

   鸡胸横切 放卷心菜上 填料放鸡胸里盖起来 包上 缠绵线（大的卷心菜好包）

6. 第6步.

   蒸熟…没有慕斯般顺滑口感…是我蒸太久吗…不排除我打开方式有问题以及鸡胸切太厚