超完美香草杯子蛋糕

超完美香草杯子蛋糕的做法
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超完美香草杯子蛋糕的做法说明

Jemma大神的cupcakes 你值得来一发
虽然没有Jemma的厨师机 但是你只要拥有一台电动打蛋器也是可以做出棒棒的杯子蛋糕

成功率超高 味道绝对会让你忘不掉!!o(≧v≦)o

超完美香草杯子蛋糕的食材和调料

低筋面粉62g
细砂糖62g
小苏打粉1/8 tsp
发酵黄油75g
鸡蛋1个
牛奶1/4 tsp
香草1/2 tsp

超完美香草杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.超完美香草杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    黄油室温软化后用电动打蛋器打至黄油发白

  2. 第2步.超完美香草杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    细砂糖分次加入黄油中,打至蓬松羽毛状

  3. 第3步.超完美香草杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    往黄油中加入蛋,搅拌均匀后再加入牛奶和香草精(搅拌至黄油和液体完全融合)

  4. 第4步.超完美香草杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    筛入低筋面粉和苏打粉,低速拌匀至无粉末状态

  5. 第5步.超完美香草杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    每个蛋糕杯八分满左右。烤箱预热至170℃

  6. 第6步.超完美香草杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    放入170℃的烤箱中烤22分钟

小贴士

1.这个量可以做六个杯子蛋糕,刚好够吃。
2.分装蛋糕糊时,推荐用两个勺子来分装,一个勺子来舀蛋糕糊,另一个勺子把舀起的蛋糕糊推到蛋糕杯中。

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