蓝莓小饼

蓝莓小饼的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油室温软化，就是用手指按一下很软的那种。打蛋器打到顺滑。

2. 第2步.

   加入细砂糖和盐，打到黄油颜色变浅，体积蓬松。

3. 第3步.

   加入全蛋液，搅打均匀， 成蓬松混合物。

4. 第4步.

   将低粉和奶粉事先过筛一次备用，再过筛入黄油混合物中。

5. 第5步.

   用刮刀翻拌均匀，让面粉与黄油完全混合。

6. 第6步.

   用手将混合好的面团搓成小圆球。

7. 第7步.

   再用手指在圆球中间按出一个坑。

8. 第8步.

   放入蓝莓果酱。

9. 第9步.

   将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱中，烤15分钟。（每个烤箱不同，朋友们要看自家烤箱的情况）