红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块，放入锅内，加冷水，开后五分钟捞出控水备用

2. 第2步.

   锅内放少许油，油热后把备好的姜片、蒜片放入锅内煎出香味把肉下锅在放入葱加入老抽、生抽、鸡精、冰糖翻炒后加入开水，开水淹没肉开始炖，最后火收汁出锅。