客家盐焗鸡

客家盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   1.鸡杀好后抹一些盐，最好放冰箱腌一晚。

2. 第2步.

   2.把鸡冲洗一遍，掉干水分。（用纸吸干表面水分也可以）

3. 第3步.

   3.将日晒盐倒锅里炒热，炒至叭叭作响。

4. 第4步.

   4.将掉干水分的鸡，用草纸包住。

5. 第5步.

   5.将电饭锅烘干，倒入一些加热好的盐。

6. 第6步.

   6.将草纸包好的鸡放进锅里，再把剩下的盐将鸡埋好。时不时按下电饭锅开关。

7. 第7步.

   7.大概3个小时以后就OK了。