糯玉米胡萝卜鸡蛋饼

糯玉米胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   糯玉米剥粒，先用刀沿缝隙撬开一列玉米，然后用手一列列剥就可以了，胡萝卜切粒，尽量细一点。

2. 第2步.

   把玉米和胡萝卜粒洗干净，然后热锅加点油，把玉米和胡萝卜倒进去炒，快熟的时候加盐。直到炒到玉米变成透明就差不多可以了。

3. 第3步.

   然后把玉米胡萝卜装到大碗里，打去3个鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉再搅拌均匀。

4. 第4步.

   用不沾锅煎，不用放油。中小火。用勺子勺到锅里，摊平。煎一下就可以用铲子翻面。。直到面糊边白熟为止。