因为职业的关系，母亲的威严多过慈祥；而自己已经过了在妈妈膝下撒娇的年龄，唯有带着敬意，以母亲节的名义煲上一锅专属的汤…
老鸭斩成块状，焯水去血沫冲洗干净；冬瓜去皮切成块备用；
薏米提前2小时洗净浸泡，玉竹只需浸泡30分钟变软便可；
将老鸭、薏米和玉竹入锅，倒入约1.5升清水，大火煮沸后改小火煲1小时左右，放入冬瓜调入盐，再煮10分钟即可。
玉竹养阴润燥，薏米利水美白，这样清爽的汤尤其受南方人喜爱；妈妈，汤是热的带着我的心意，喝下去非常去火，您要保持年轻的状态和充沛的精力，别说老了老了，还远着呐…
