草莓果酱

草莓果酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓不去蒂放入淡盐开水中浸泡一会

2. 第2步.

   冲洗并摘掉草莓蒂再冲洗下，沥干水分

3. 第3步.

   草莓切小块，放糖、少量柠檬汁拌匀入冰箱冷藏4小时以上

4. 第4步.

   放不锈钢锅大火烧开转小火慢慢熬，浮末可用漏网捞出，中间不要离开，要不断搅拌，以防沾底

5. 第5步.

   果酱开始浓稠时放入柠檬汁稍微再煮会

6. 第6步.

   关火，趁热装入消毒过的干净果酱瓶，不要装太满，倒扣放凉入冰箱冷藏。

7. 第7步.

   这些量大概出了1000左右的果酱，装了3大瓶多一点

8. 第8步.

   这是3瓶装满多出来的一点，已放冰箱冷藏过，用来做了回草莓蛋糕卷，酸甜正合适，外貌也很漂亮