现将土豆削皮 洗净 然后切成丝（也不要切的太细）把辣椒洗净切好 在切点蒜
炒:把锅里色拉油和猪油都放 把油烧热加蒜爆炒下 加入土豆翻炒下 加盐 加酱油 翻炒 然后加点水（不能太多） 翻炒下加味精 翻炒 出锅 有葱的话上面可以撒点葱花
