肉丸子汤

肉丸子汤的做法
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肉丸子汤的做法说明

初中的时候吃得最多的 爸爸一直为我做的

肉丸子汤的食材和调料

鸡蛋1个
猪肉250g
一个
适量
适量
少许
白胡椒粉少许

肉丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.

    葱一根 姜两片 切末 放到肉里;加入盐 鸡精 白胡椒粉少许(其实加盐就够了 葱很香 能提味);打一个鸡蛋进去 吃起来更嫩 更香

  2. 第2步.

    拿勺子顺着一个方向搅啊搅啊 本来觉得一个蛋会多的 搅着搅着就不多了 肉慢慢的有了弹性 韧性

  3. 第3步.

    把肉馅握在手心 捏呀捏 从食指和大拇指中间就会出现小肉圆啦 用勺子挖住 放到烧开的水中 一个个白胖子 煮到飘起来就行啦

  4. 第4步.

    煮面放几个 简直不能更棒

小贴士

做小一点 吃起来也没有压力 也好熟

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