烧大排

烧大排的做法步骤

1. 第1步.

   大排洗净，用刀背把肉剁松备用

2. 第2步.

   锅内倒油，油热后倒入葱姜蒜爆香

3. 第3步.

   大排放入锅内，两面翻匀，等肉变成白色，锅内加适量水，倒入酱油，加入大料，料酒，盖上锅盖

4. 第4步.

   等水快要没了，撒入 葱花，就可以出锅了