最喜欢妈妈做的可乐鸡翅了 妈妈不在的时候 自己动手做一下吧
将鸡翅解冻后,正反俩面切俩刀 更好入味
加入料酒,老抽 提前腌制半天
葱姜切段备用
将腌好的鸡翅和葱姜 放入锅里大火烧开 捞出拿冷水冲凉后沥干
锅中放入少量油 将鸡翅煎至金黄
锅中倒入可乐,鸡翅 俩勺料酒 俩勺生抽 一勺老抽 再加入少量盐 辣椒 大火烧至汁差不多的时候 尝一下味道 如果淡了再加盐
等汁还剩一点的时候 出锅 撒上葱花 完成