小王特制！老妈牌酱牛肉，谁吃谁知道！
咸咸甜甜的又很劲道！晚上肚子饿去冰箱里偷两块吃，这叫一个棒！
| 牛腱肉 | 两块 |
| 甜面酱 | 一罐 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
将牛腱肉用水冲洗，使劲拍打揉搓拧，挤出血水
将所有调料混在在一起，均匀涂抹在牛腱子肉上，腌，一天
将腌好的牛腱子肉和调料倒进锅中，加水没过肉，炖，直到汤汁收好。注意别糊了。
煮好的牛肉放凉之后更容易切片~吃不掉的放在冰箱里就可以慢慢吃掉啦！
没有高压锅的话大概要炖一个小时多一点（我总怕不进味儿所以会多加点水多炖一会），有高压锅的话应该会快一点，但我没有高压锅，还没试过
