奶香超浓版~椰奶小方

奶香超浓版~椰奶小方的做法
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奶香超浓版~椰奶小方的食材和调料

淡奶油150g
椰奶200g
玉米淀粉40g
奶粉20g
白砂25g
椰蓉适量
吉利丁片1片

奶香超浓版~椰奶小方的做法步骤

  1. 第1步.奶香超浓版~椰奶小方的做法步骤 第1步

    将淡奶油,椰奶,白糖,奶粉,玉米淀粉混合至无颗粒装,过筛。

  2. 第2步.奶香超浓版~椰奶小方的做法步骤 第2步

    将吉利丁片放冷水软化,再挤干水分,隔热水融化,倒入混合好的奶糊中,搅拌至完全融化。

  3. 第3步.奶香超浓版~椰奶小方的做法步骤 第3步

    将混合好的液体倒入不粘锅小火加热,并用小勺不停搅拌至黏稠状。倒入事先准备的不沾烤盘,铺平冷却。没有不沾烤盘可以在底部垫上一层保鲜膜,以便脱模。冷却后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏。

  4. 第4步.奶香超浓版~椰奶小方的做法步骤 第4步

    取出,刀具沾水切成小块,将小块放入装好椰蓉的密封盒内,盖好盖子,晃动盒子将椰蓉混合均匀。

小贴士

吉利丁片 不喜欢的可以不放,放了之后更好定型而已,口感稍微硬一些。

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