竹笋炒鸡蛋

竹笋炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   竹笋切片焯水，然后迅速过凉白开水，捞出晾干备用

2. 第2步.

   鸡蛋炒熟盛在碗中备用

3. 第3步.

   锅内放适量油，加热后依次放入葱姜，竹笋片青红椒，翻炒

4. 第4步.

   快熟时 ，依次加入海天酱油，盐，炒好的鸡蛋，翻炒几下就可以出锅了。