锡纸蒜香排骨

锡纸蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜切末，青红椒切粒

2. 第2步.

   排骨加入生抽、排骨酱、姜丝、盐、胡椒、红酒腌制2个小时以上

3. 第3步.

   锅内加足够的油，五成热时加入蒜末，炒到蒜末金黄，沥油

4. 第4步.

   排骨裹上面粉和淀粉的混合物，放入刚才的蒜油中炸至金黄，沥油

5. 第5步.

   取锡纸铺上青红椒粒放上炸过的排骨和蒜末，包裹

6. 第6步.

   包裹好如图

7. 第7步.

   锅里放少许油，把锡纸包裹好的排骨放入，盖上锅盖焖8-10分钟，翻面继续煎10分钟

8. 第8步.

   煎好后就可以摆盘了

9. 第9步.

   打开以后是不是很棒啊？不比烤箱的差吧？注意要用不沾锅！