果香猪扒

果香猪扒的做法步骤

1. 第1步.

   1、猪梅肉洗干净，用厨房纸巾吸干水分； 2、用刀背将肉均匀的横着、竖着拍一遍，肉会扩大一圈，一方面肉会松软，另一方面便于入味； 3、取蜂蜜均匀抹在肉上，稍微按摩，蜂蜜增加甜味，也可以使肉变得更嫩，腌30分钟； 4、蜂蜜腌制之后，肉会出水，肉用厨房纸吸干，双面抹盐、葱姜粉或其他调味粉，继续腌制1个小时。

2. 第2步.

   锅里用小火加热10秒，放黄油。

3. 第3步.

   使黄油融化，加入洋葱粒。

4. 第4步.

   洋葱出香味后，放入苹果粒。

5. 第5步.

   把苹果和洋葱炒一炒，然后拨到旁边，在锅中央铺上猪肉，铺平，开中火煎。

6. 第6步.

   一面煎得有点变色了，把猪肉翻面煎。

7. 第7步.

   擦入半个柠檬皮，只要黄色的表皮，（柠檬使用前需要用刷牙或盐搓洗），挤入柠檬汁。

8. 第8步.

   把苹果和洋葱翻到肉中央稍微覆盖一下，让肉吸蔬果味，此时锅里的汤汁收得差不多了，如果还汤汁还比较多，则调小火收收汁，就可以装盘了。

9. 第9步.

   搞定，好好享受吧！