赛蟹肉

赛蟹肉的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肉剁成馅，或直接用猪肉馅

2. 第2步.

   打入3个鸡蛋，我用的鸡蛋较小，约50克每个，如果是大个的用2个就行

3. 第3步.

   加入螃蟹肉，应该不加的，但是我正好有剩下的螃蟹肉就放了进入

4. 第4步.

   搅匀，蒸锅放水，水开后上锅蒸15分钟

5. 第5步.

   切几片姜，将蒜拍扁，

6. 第6步.

   用算锤捣碎，我没有算锤，用碗和擀面杖代替

7. 第7步.

   倒入醋和少许香油，再加些盐

8. 第8步.

   蒸好的肉

9. 第9步.

   将第7步的醋汁到入

10. 第10步.

    用小刀或勺了子将肉切成小块 赛蟹肉就做好了